Ca faisait un bout de temps que je voulais tenter l’expérience, mais j’oubliais régulièrement d’acheter de la fécule de maïs et des colorants alimentaires …
Lorsque j’ai enfin acheté mes ingrédients manquants et que j’ai cherché une recette sur le net, j’ai vu qu’il y en a des dizaines : avec ou sans alun, avec plus ou moins de sel, de farine, d’eau …
Je ne comptais pas acheter d’alun, mais Flo en avait en stock. J’ai donc pris la première recette trouvée, et on a testé. Résultat : on est super satisfaits !!!
La recette testée vient de ce site.
Ingrédients :
– 2 tasses de farine,
– 2 tasses de sel,
– 1/2 tasse de Maïzena,
– 1/2 cuillère à soupe d’alun de potassium,
– 2 cuillères à soupe d’huile,
– 2 tasses d’eau froide,
– colorants alimentaires.
Verser tous les ingrédients –sauf les colorants– dans une casserole et mélanger avec une cuillère en bois. Faire chauffer à feu doux en mélangeant doucement avec la cuillère, et retirer du feu lorsque la pâte se détache des parois de la casserole.
Laisser un peu refroidir, et diviser en boules ; colorer les boules en y ajoutant des gouttes de colorants alimentaires et en malaxant jusqu’à ce que la couleur soit bien homogène.
Cette pâte se conserve plusieurs semaines (mois ?) au frigo, dans une boîte hermétique.
On ne s’en est servi que deux fois pour le moment, mais la pâte est très souple, avec une texture agréable (même si très légèrement grasse). Elle n’a pas d’odeur désagréable. Ca a réconcilié Sélène avec la pâte à modeler !
J’ai cru lire qu’on peut la cuire, ensuite, mais on n’a pas encore essayé…
Le monde de Sélène et de Sylvain 