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Posts Tagged ‘pédagogique’

Faire du vin ?!

Cette année, on n’est pas allés faire les vendanges avec le laep http://www.cscbarbezieux.org/article-oyez-oyez-vendangeurs-58901946.html , alors on s’est rattrappées aujourd’hui, au détour de vignes à l’abandon depuis quelques temps (et donc non traitées, apparemment) mais où pendouillent tout plein de belles grappes noires.

Récolte, grignotages assidus des deux zouzous. Puis égrenage par la seule motivée (moi, forcément).


Lavage/ récurage de pieds intensifs pour la miss, puis ENFIN (c’est qu’elle n’attendait que ça !!) : écrabouillage !!!
Voilà, ce qui reste des grains macèrent dans le jus cette nuit, y a plus qu’à attendre la suite … On suit la recette d’ici pour tenter du rouge : http://www.arbreapalabre.com/modules/news/article.php?storyid=6 . Je ne me fais pas d’illusions sur le résultat (qui pourra toujours servir de vinaigre !), on va dire qu’on ne retiendra que l’aspect pédagogique !!

Avec une partie du reste du raisin, on s’est fait du jus de raisin à la centrigugeuse ( 😉 Lucie ). MMmmmmmmmh !!!!

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La phytolaque pousse dans tous les coins à Biscarrosse, et j’ai grandi avec ses grandes tiges qui rosissent à l’automne et colorent les landes.

C’est une vivace qui pousse moins par chez nous en Charente, mais qu’on peut quand même trouver dans quelques recoins (ouaaaaaiiiis, j’en ai trouve un immense pied aujourd’hui !!!!!!! 😀 ), et que je compte bien introduire sur notre nouveau terrain.

(p’tite parenthèse en passant : ça y est, on a les plans, ça y est, on a déposé tout à l’heure la demande de permis de construire à la mairie, et ça y est, on a trouvé notre constructeur 🙂 )

Je crois que sa racine est utilisée sous forme de teinture mère (je m’en sers en externe en cas de mastite), et j’ai appris cette année (grande découverte !!) que ses jeunes feuilles étaient comestibles cuites. Description et recettes ici par exemple.  

Bref, en ce moment, elle commence à faire de belles baies bien noires qui ne sont pas à picorer, elles, mais qui peuvent servir en revanche à donner une très jolie couleur violet.

On s’est lancées à fond dans les expériences, ce soir, avec Sélène (et surtout moi, car j’adore expérimenter 😀 ). Ecrabouillage à fond de baies, essais sur des feuilles blanches.

Tentative de teinture sur tissu (mais sans mordant sans rien, juste pour la démonstration) : on croise les doigts, la culotte blanche de Sélène sera rose demain 😀  (trop top !! :p) . Une fleur d’achillée qui trempe aussi dans la casserole pour voir la coloration de la tige au fur et à mesure que l’eau est ‘bue’ par la plante.

J’ai aussi mélangé du jus de baies avec de l’argile blanche ramassée je ne sais plus où ; je l’ai ensuite étalée sur un couvercle en plastique pour faire sécher la pâte, qu’on broiera demain et qu’on espère conserver ainsi pour faire de la peinture d’ici quelques temps (on croise les doigts que la couleur rose demeurera ?…).

En fait, c’est pour la conservation que je me pose des questions. Il me semble qu’un essai avec de l’alcool avait été infructueux et que c’était devenu marron au bout de quelques mois …

Je tente aussi de faire sécher quelques baies, on verra bien.

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Nous sommes retournés à la maison de la forêt ce week-end. Cette fois les poules étaient installées, et les cabanes terminées (il manquait celle du résinier et celle du bucheron).

Des sculpteurs sur bois étaient également présents sur le site.

Pour voir le programme des animations, cliquer là !

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Et puis comme je ne peux pas m’en empêcher … 🙂

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Pour plus de photos de la maison de la forêt et de sa tour de guet, voir celles de l’ancien blog : http://picasaweb.google.com/Stef16360/LeMondeDeSLNe03#5328307604191748402
(jusqu’à la numéro 305)

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