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Faire du vin ?!

Cette année, on n’est pas allés faire les vendanges avec le laep http://www.cscbarbezieux.org/article-oyez-oyez-vendangeurs-58901946.html , alors on s’est rattrappées aujourd’hui, au détour de vignes à l’abandon depuis quelques temps (et donc non traitées, apparemment) mais où pendouillent tout plein de belles grappes noires.

Récolte, grignotages assidus des deux zouzous. Puis égrenage par la seule motivée (moi, forcément).


Lavage/ récurage de pieds intensifs pour la miss, puis ENFIN (c’est qu’elle n’attendait que ça !!) : écrabouillage !!!
Voilà, ce qui reste des grains macèrent dans le jus cette nuit, y a plus qu’à attendre la suite … On suit la recette d’ici pour tenter du rouge : http://www.arbreapalabre.com/modules/news/article.php?storyid=6 . Je ne me fais pas d’illusions sur le résultat (qui pourra toujours servir de vinaigre !), on va dire qu’on ne retiendra que l’aspect pédagogique !!

Avec une partie du reste du raisin, on s’est fait du jus de raisin à la centrigugeuse ( 😉 Lucie ). MMmmmmmmmh !!!!

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