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Posts Tagged ‘solstice d’été’

Lors du solstice d’été, on a l’habitude de récolter certaines plantes pour notre ‘armoire à pharmacie’, et de confectionner des croix ou couronnes (de St-Jean).

L’an dernier, dans le jardin, poussaient à foison coquelicots et camomille. Cette année, c’est l’explosion de millepertuis, d’achillée et d’armoise, qui sont justement des plantes associées au solstice d’été et à ses traditions.

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Sur une butte, la grande camomille est pleinement épanouie aussi, ainsi que la lavande dans le carré d’à côté.

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A cette époque de l’année, le chêne de la haie se pare de belles couleurs ; ses nouvelles poussent émergent avec leurs feuilles d’un rouge éclatant.

Le chêne est d’ailleurs associé à ce moment de l’année, comme le houx l’est au solstice d’hiver.

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Ce soir, on a mangé dehors, auprès d’un petit feu.

Cela a été l’occasion de brûler les vieux bouquets de l’an dernier d’aromatiques et fleurs diverses (aurone, lavande, tanaisie, armoise commune, achillée, mélisse, etc).

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J’ai tenté la cuisson dans les braises de patates et pommes.

Sauf que je n’ai pas attendu qu’il n’y ait que des braises et ai mis les ‘paquets’ alors qu’il y avaient encore des flammes.
Résultat : les patates étaient un peu carbonisées … hum hum …

Il faut bien faire ses apprentissages 🙂 !

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J’essayerai de mettre un message spécialement sur le solstice d’été et les plantes associées.

 

Ah oui, et lors de notre retour de Montchaude, on a ramassé quelques noix vertes pour refaire du vin de noix.

C’est la période pour le préparer ; ensuite, les noix deviennent trop dures…

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